מק"ט 2573778
קמח מחמצת בשילוב של קמח "0" ומים בלבד. מעניק לקמח מאפיינים זהים למחמצת. השמרים הטבעיים/שמרים או קמח מחמצת משפרים את תהליך ההתפחה של מוצרי האפייה והקונדיטוריה. שימוש במחמצת מעניקה למאפים פריכות וחיי מדף ארוכים יותר. מתאים להכנת לחמים ופיצה