קמח סופריורה
super flour
מק"ט 1052447
מבוסס על חיטה איטלקית, עם 11.5% חלבון. קמח "ורסטילי" אשר מופק מתערובת גרעינים בעלי חוזק בינוני וגמישות מרבית המתאים לתפיחה ישירה. ספיגה וספיחת מים טובה לקבלת בצק גמיש ונוח לעבודה. מומלץ לבצקים המיועדים לתפיחה טבעית וקצרה (2-4 שעות) ולאפיית מוצרים כמו לחמים, קונדיטוריה ובצקים שונים.
- משקל: 25 ק"ג
- כמות יח' בקרטון: 1
