רוטב פאד תאי הוא המרכיב המרכזי להכנת פאד תאי בייתי. בלבד לרוטב, נדרש רק להצטייד באטריות אורז/ ירקות/בשר/טופו וזהו, המנה עוד רגע מוכנה. מכיל תמרהינדי ובצלי שאלוט. מוסיף טעם ייחודי לבישול ומשדרג כל מנה. מומלץ לתיבול תבשילי ירקות ובשר, לאידוי, כמטבל, או כרוטב להקפצה.​​